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    吃魚需謹慎,孩子6歲以前絕不能吃金槍魚

    文章標簽:吃魚,金槍魚,能不能吃魚
    發布日期:2017-02-06

    很多家庭的餐桌上,金槍魚都是???。有的家長也很喜歡做給寶寶吃,因為它不僅肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值非常高。孩子吃金槍魚真的好嗎?



    孩子6歲前不能吃金槍魚。因為個頭大的魚體內含有較多的汞,它們會積累在孩子的體內,對健康造成影響,而過量食用魚類也同樣有害。


    人們一向認為,孩子吃魚益處多多。不過,澳大利亞悉尼西區醫院的最新研究表明,這種說法不是無條件的,因為個頭大的魚體內含有較多的汞,它們會積累在孩子的體內,對健康造成影響,而過量食用魚類也同樣有害。


    西區醫院的史蒂芬考伯特在澳大利亞醫療刊物上指出,父母要盡量給6歲以下的孩子挑選個頭比較小的魚食用,而避免食用鯊魚、鯰魚、金槍魚、旗魚等體型較大的魚,因為體型較大的魚體內的汞含量要比體型小的魚高得多,而汞超標會直接影響兒童神經和大腦的發育。他建議,孩子一周吃上兩三次炸小魚就足夠了。


    關于為什么大魚的含汞量比小魚高,解釋說,大魚的壽命比較長,而且他們還要吃掉很多小魚,所以魚肉里就會多積累不少汞。澳大利亞新南威爾士州衛生部官員瑞巴米格也提醒,適當食用魚類會促進孩子的神經和大腦發育,但希望家長把握好尺度,不要矯枉過正。


    與深海魚比起來,淡水魚要安全得多,所以NYC紐約國際建議,家長不妨另辟蹊徑,選擇肉多刺少的淡水魚供寶寶食用也是不錯的選擇。

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