一天之計在于晨，寶寶的早餐必須好吃又有營養，然而早上的時間如此緊張，如果有制作簡單不費事，又能好吃營養的食譜那就太好啦！NYC紐約國際早教中心這就為媽媽們推薦家長兒童早餐，操作簡單又美味。

糯米芝麻飯團

原料：糯米、芝麻、紅棗、白糖、構杞子

做法：

1、將糯米煮熟取出糯米飯一碗備用。

2、再備香花生，紅棗，構杞子，糖合拌均勻。

3、再撒熟芝麻拌勻，做成飯團即可。

青菜煎餅

原料：青菜、雞蛋、面粉

做法：

1、青菜清洗干凈，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入面粉朝一方向攪拌均勻。

2、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜面粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。 

南瓜蛋羹

原料：小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油

做法：

1、小南瓜洗凈，頂部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、雞蛋打入碗內，加入適量溫水，加少許鹽進行調味，將蛋液與水打散，倒入南瓜盅內，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上穿幾個孔。

3、鍋中水燒開，將南瓜盅放入鍋內。大火蒸1~2分鐘，轉小火再蒸8分鐘左右即可。

胡蘿卜早餐餅

原料：胡蘿卜、面粉、牛奶、玉米、 雞蛋、白胡椒粉、鹽適量

做法：

1、胡蘿卜擦絲，雞蛋打散，加入少許面粉和牛奶，調入鹽和白胡椒粉。

2、胡蘿卜絲用油煸炒軟，將胡蘿卜絲和玉米倒入拌好的蛋糊里。

3、鍋里倒入少許油，將餅糊用勺子盛到鍋上，整理出小圓餅的形狀，以小火煎熟。

炒五色彩蔬

原料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖

做法：

1、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。

2、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水后瀝干水備用。

3、鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最后加雞精調味，淋上少許淀粉水即可出鍋。