NYC早教八大課程丨色+香+味俱全，把“活色生香”都吃到肚子里！

　　上周六，我和同事約好了一起帶娃去上廚藝課，同事表示，寶寶第一次上廚藝課，擔心坐不住啊。我想說，這可真是想太多了，你家娃不但不會坐不住，而且還會無比的聚精會神!不信你就帶娃上看看。

　　面對如此誘人的美食，我家豆包每次都是目不轉睛的，等著老師發食材，認真程度真的是前所未有。。。

　　讓你的孩子愛上吃飯

　　孩子不好好吃飯?很多家長頭疼的問題，主要原因是由家長的教養習慣導致的，追著喂飯，邊看電視邊吃飯，或者先喂飽你我再吃等等。。。家長們的初衷很簡單，就是怕孩子餓著，想盡辦法也得喂飽，殊不知長時間不當的喂養方式，也會給孩子的吃飯習慣帶來不小的影響，比如孩子沒有把吃飯這件事看得很重要，也沒有覺得大家在一起吃飯的儀式感很重要，所以孩子就會認為吃不吃都行，怎么吃都行。

　　廚藝課程中會設計分享時間和擺桌環節，專門引導孩子吃飯的儀式感建立，孩子們會在過程中習得中餐，西餐及東南亞國家等不同風俗的餐桌文化和禮儀。從根本上給孩子樹立吃飯的重要性，吃飯就是一件生活中必須做的事情，要有擺放餐具的過程，吃的過程和收的過程。久而久之，孩子會建立起這種概念。

　　烹飪就像一場小魔術

　　在我們中國人的觀念里，小孩子是不能夠進入廚房的，那是個很危險的地方，家長們生怕孩子的好奇心傷害到自己，導致孩子只知道飯熟了，我現在要吃飯了，卻不知道食材和調料是如何融合，并發生美妙的變化的。久而久之孩子會認為食物無非就是這個樣子。對食物本身不感興趣，當然也不會覺得吃飯有多重要了。

　　廚藝課程中有專門的調味食材品嘗環節，充分調動孩子的五感體驗，看，摸，聞，嘗，讓孩子有機會去研究每種食物的味道、顏色、獨特的氣味及觸感，當這些不同的味道混合在一起時，烹飪就像是一場小魔術，發生的物理變化和化學變化，足足能讓孩子對食物充滿崇拜。

　　廚藝課程在NYC早教中心也屬于藝術課程體系，除了相似的發展智能目標以外，同樣注重過程的教育，而非結果，當孩子親手制作的食物完成時，家長們也不要用色香味的標準去評定孩子廚藝課程的效果。

　　更重要的是，孩子在這個過程中感受到了食物的美妙。不管漂不漂亮，他們一定會吃的津津有味。