寶寶聰明與否，除了天賦以外，很多健腦的食物也對寶寶腦部發育特別有幫助，父母在關注寶寶吃健腦食物的同時，也會注意到有的食物相反會損腦，NYC紐約國際總結了幾類損腦食物，希望能幫助家長們，盡量讓寶寶少吃或者不吃這類食物。

1、過量咖啡因

有人認為，咖啡是一種興奮劑。其實不然，咖啡因是一種生物堿，對人的大腦有刺激作用，在咖啡作用的影響下，向大腦輸送的血液會減少?？Х纫虼嬖谟诳Х?，茶，深色汽水，巧克力中，一天超過兩杯就有危險。它會減少腦部及許多器官的供血量，提早老化，而且會使腦脫水，影響思考，畢竟我們的腦是由八成的水構成。如果父母給孩子過多喝咖啡，就會嚴重影響孩子的智力發展。

2、白糖

白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因為，糖分在體內過剩，會使血糖上升，感到腹滿脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。它也是簡單的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖劇烈起伏，也會使腦部運作遲鈍。

3、人工色素

在兒童智力發育階段，需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素，人工合成色素不能提供這些營養。同時，人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性，而且，其在保存過程中還可能混進砷，鉛或其他有毒的中間產物，這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。

4、肉食

生活中，不少父母為了使孩子身體健康，每天給孩子吃多種肉類食品，幾乎一日三餐都煮肉湯，或者是煮肉粥給孩子吃。據科學分析，人體如呈微堿性狀態是最適宜的，如偏食肉類，則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性，便會導致大腦反應遲鈍?？茖W試驗證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會嚴重影響孩子的智力發育。

5、泡泡糖

泡泡糖嚼起來特別香甜。含在口中咀嚼，可使頜骨和牙齒得到協調發育，有利于牙齒的健康生長。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。增塑劑的代謝產物苯酚，在消化道被吸收后，對腦的發育不利。所以，泡泡糖也不可多吃。

6、巧克力

巧克力是一種高能量食品，但不是孩子的營養佳品，絕不能貪食巧克力。因為巧克力主要含有糖和脂肪，貪食巧克力會損傷小兒食欲，達不到營養的目的，反而常發生厭食癥，使孩子的體型又瘦又小。巧克力蛋白質、無機鹽和維生素含量低，由于缺乏這些生長發育所必需的營養素，貪食巧克力就會影響少兒大腦的生長發育，妨礙神經膠質的增殖，使智力落后。

7、味精

味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，一旦過高就會轉變成一種抑制性神經遞質。當寶寶吃了過量味精后，還容易導致體內缺鋅。

在食品安全很難保證的今天，能防范于未然的最好辦法就是少吃甚至不吃零食，因為添加的成分是否安全實在難以保證，平時多吃新鮮的水果、蔬菜，避免以上的損腦食物，幫助寶寶健康成長。